December 13, 2010
カロリー補給。
【NARA トラベル★1123】
春日大社から奈良町へ。あちこち探索していたら日も暮れかかり、通りがかりのカフェへ突入。写真は黒米のお餅で作ったぜんざい。堅〜くにぎったおにぎりみたいです。不思議な食感でおいしかった。冷え冷えの体がほっこり復活。ほな大阪へ帰りまひょ。
◆PAO ならまち店
奈良市脇戸町12-1　TEL／0472-24-3056

November 24, 2010
ジョニーでご機嫌。
以前から憧れていた大分からあげ"ジョニーのからあげ"にようやく出会えました。想像以上に美味で興奮。普通のおいしい唐揚げじゃない!。なんていうか"とぅるとぅる"なのよ。これが大分なの?。ケンタッキーを超えたと豪語しましょう。外人男性客が一人喰いしてました。当分ジョニーブームが続きそうだ。"とり天"は普通ではないでしょうか。
◆SENBA道場
大阪市中央区南船場3-7-28　TEL／06-6245-4230

June 7, 2009
スパークリングin長崎。
【Nagasaki トラベル★516】
着物と割烹着で髪を結った女将はんがきりもり。忙しさで時々パニクってはったけどそこがカワイイ。私と同世代くらいかもしれへん。淡口おでんが美味。お腹いっぱいなのにそこそこ食べれちゃう。あまりのウマさに「おつゆ多めに〜」と相方。「だし汁も売りもんやからあかんやろ」と私。女将さんは気前良くお椀にネギまで添えて出してくれました。聞けばだしは「あご」ベース+5つくらいブレンドしているそうで、薄味ですがとっても深く濃厚。写真は「はくしか特選揚げ」。とにかくとっても満足なお店。またいつか行くだろうな…。呑み過ぎ。
◆はくしか浜町店
長崎県長崎市浜町11-3　TEL／095-824-3965

March 4, 2009
デメロン病み付き。
この界隈へ訪れたらそわそわ気になって"挙動不審"になってると自覚。メロンパン専門店「パーネパーネ」。カリカリで中ふわふわ、メロンパンの"王道"を忠実にグレードアップと思わせてくれる絶品です。今までメロンパンをおいしいと思った事なかったけど、この歳にして"子供の味"を知りました。メロンパンバリエandカレーパンもあるけどプレーンがおすすめ。

May 10, 2009
祝★念願叶う。
【KOBE トラベル★510】
まずは人生初ぼっかけうどん。以前から食べてみたかった。とはいえ時間の関係で阪神元町駅の立ち食い「山陽そば」。いろんなサイトで評判なのです。この値段にもかかわらず(390円)牛スジてんこ盛り。肉うどんを10倍くらい濃厚にしたようでウルトラ美味しかった。毎週通いたい。

April 20, 2009
夏になる前チャンピオン。
福島のもつ鍋チャンピオンへ。1年ぶりくらいの3度目リピート。他店もつ鍋開拓しようかとも思ったのですが、どうしてもココの味が忘られず。変わらず美味しかったが一度目の感動は薄れ…人間て贅沢ものです。8時以降は予約取らなくても大丈夫みたい。
◆もつ鍋 チャンピオン
大阪市福島区福島7-8-6　TEL／06-6450-1083

February 10, 2009
キングofキツネ。
日本でいちばん美味しい"きつねうどん"と勝手に思ってる「手打うどん やとう」へ。麺は讃岐と大阪うどんの中間くらいの堅さでしょうか。だしは鰹ベースでこれまた私好み。また"あげ"がふんわりじゅわ〜で味付け絶妙たまりません。この店"釜玉うどん"で有名ですが、私は絶対"きつねうどん"です。
◆手打うどん やとう／大阪市福島区海老江7-10−21
TEL／06-6458-8107

July 24, 2009
ラムもっと普及してほし委員会。
靭公園沿い京町堀のフレンチ「レストラン オカモト」2度目の来訪。写真上「仔羊のロースト」はラムチョップではなく骨が付いているけれど部位はどこだろう…骨付きもも肉ではないかと推測。美味しくてギャートルズ喰い。バジリコソースとバルサミコがほんのり…焼き方・塩加減も完璧。今日から牛よりラム命ですヨロシク。確実に会話止まります。
◆レストラン オカモト
大阪市西区京町堀2-14-1　TEL／06-6443-7797

February 2, 2009
完璧ピザ。
ピザが食べたくなった。ならば迷わず「Pizzeria Morita」へ。イタリアバドバで開催されたピッツア・コンテスト優勝のお墨付きです。ピザはハーフアンドハーフで2枚発注。「リコッタスピナーチ+カプリチョーザ」「ヴェラナポリ+メディチラーニァ」。リコッタスピナーチ激ウマ。あーもうなんや解らんけど美味しいのよ。満腹幸せで食べる予定だったティラミスはオーダーできず。また次回に。
◆Pizzeria Morita（ピッツエリアモリタ）
大阪市福島区福島5-6-33 井上ビル一階　TEL／06-6450-0630

April 13, 2009
おひねりリッチな親子丼。
2度目のリピート。「極上」の親子丼。やっぱり美味しい。幻の地鶏「地頭鶏」のもも肉と厳選地玉子を2個使用だそう。確かに濃厚ウマイ。鶏は煮込んでなくてタレづけ炭火焼。だからやわらかい。玉子もほとんど玉子掛けごはん状態でさらさらたまりません。親子丼食べた満足感で幸せ噛みしめます。
◆宮崎地鶏と旬菜 とり神楽／淀屋橋店
大阪市中央区北浜4-8-4 住友ビル4号館1F　TEL／06-6222-0101

April 12, 2009
こんなレシピ考えた人エラい!。
大阪市中央卸売市場内にある洋菓子店「ラ・ミド」へ潜入。ここはなんといってもプリンで有名。いろんなプリンランキングで上位を占めることが多い「極み黒糖餡プリン」を試食。プリンの概念完全超えています。ラム酒と黒糖の風味といいカラメルも全く別次元、えこれカラメルでないかも。とにかくショッキングに美味しいです。
◆パテイスリー La MIDO／ラ・ミド
大阪市中央卸売市場本場 関連棟３階　TEL／06-6463-6366

June 2, 2009
ちゃんぽんビルヂング。
【Nagasaki トラベル★516】
ちゃんぽん発祥のお店「四海楼」へ。店構えがとっても立派。派手という意見も。ちゃんぽんは言うまでもなく完成度高くて美味。だけれど今まで食べたことないサプライズ的なものは…。期待しすぎやね。5階のレストランは長崎湾を一望でき、ちゃんぽん食べながら長崎を堪能。観光客には嬉しいお店である。
◆四海楼/しかいろう
長崎県長崎市松が枝町4-5　TEL／095-822-1296

April 15, 2009
黒ゴマはじけて餅たまらん。
本日は北堀江の和菓子「村嶋」。ずっと気にしててついに入店。写真は「胡麻大福／芋あん+つぶあん+ごまを練り込んだ餅」と「抹茶あん／抹茶あん+生クリーム」。和と洋の融合がコンセプトとのこと。「胡麻大福」は特に美味しゅうございました。また行きます。
◆村嶋／むらしま
大阪市西区北堀江2-7-4　TEL／06-6536-1514

May 14, 2009
オンリー餃子!
【KOBE トラベル★510】
歩き疲れて喉を渇かし「瓢たん/三宮店」で餃子とビールを。味噌だれ(八丁)でいただくとのこと。この状態で美味しいに決まっているが、その分プラスα差し引くといかがなものか。「普通に美味しい」というのが率直な感想。大きな特徴はなかったように思います。ぼっかけのインパクトが大きすぎたか。

May 26, 2009
博多の夜は鶏スキン。
【Hakata トラベル★515】
天神から薬院までぶらぶら探索。お目当ての「とりかわ 粋恭」へ。看板でもある鶏皮の串焼きは、何度も焼きを重ね余分な脂が落ちている特殊加工とのこと。あっさりしてるので博多の人は10本単位で注文するらしい。長い皮は串にロール状に巻かれています。確かに食べたことのない食感・味。美味ですが2人5本で十分堪能。それよか、最初に注文して最後に出て来た「焼き豚足」が絶品でした。30分以上は焼いていたと思います。こちらの人はタレではなく基本なんでも塩なんですね。
◆とりかわ 粋恭 薬院店
福岡市中央区薬院1-11-15　TEL／092-731-1766